宜家的“秘密”

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  在其他家居建材企业相继萎缩、倒闭的情况下,宜家为何能够保持良好的增长,其风靡全球的秘诀到底是什么?
  “宜家(IKEA),全球拥有338家门店,275亿欧元销售额,7.75亿人流量,11亿官网访问量。全球最大十家商场中有八家在华落户,宜家中国的销售额超过63亿元,比上一财年增长17%。”不久前,一篇名为《宜家为什么不惧电商》的文章在互联网上广为流传。文章指出,在电商对传统线下商家摧枯拉朽式的冲击面前,为什么宜家的业务却稳步提升,其在全球的增长率仅3.1%,而在中国的年收入增长率超过17%。
  另一方面,在中国市场,家得宝、百安居、东方家园等内外资家居建材业态普遍凋零的背景下,宜家家居却逆势增长。
  于是乎,问题就来了。在其他家居建材企业相继萎缩、倒闭的情况下,宜家为何能够保持良好的增长,其风靡全球的秘诀到底是什么?
  宜家之所以具有较好的业绩表现,源于它将实体门店深耕细作到了极致,从产品研发到卖场经营都在围绕消费者需求做文章。
  产品研发:神奇的产品矩阵
  宜家每年要更新上万种商品,走进宜家,如同进入了商品的海洋。家居用品、纺织品、厨房用品、办公用品乃至小吃零食令人眼花缭乱。与此同时,同一品类的商品,又分为不同色系和风格。
  那么,在这么多纷繁复杂的商品中,宜家是如何进行单品的研发和管理?其令人目不暇接的商品组合背后的商业逻辑是什么?
  其秘诀就是宜家家居的“产品矩阵”。首先,宜家会根据产品的品类进行划分,这是矩阵的一个维度;其次,宜家根据色彩和家具风格将同一品类的商品又分为乡村风格、斯堪的纳维亚风格、现代风格以及瑞典潮流风;这是宜家产品矩阵的第二个维度;最后,宜家又将产品按照价格区间分为高价、中价、低价和超低价,超低价也就是心跳价“Breath-taking item”,这是产品矩阵的第三个维度。
  就这样,由品类、风格以及价格三个维度构成了宜家家具的产品矩阵。宜家在产品研发的时候在这样一个矩阵的框架内进行商品开发。
  《宜家真相》作者约翰斯特内博认为,宜家的开发人员正式利用产品矩阵来发现其品类上德空白和疏漏,这是宜家产品具有竞争力的核心因素。
  “首先,每种家具风格衍生出不同款式的家具组合,使得每个业务部门比较容易发现一个系列还需要哪些款式的产品,从而将开发需求提交给设计师。其次,对于消费者而言,产品矩阵让消费者在相同风格的家具中做出选择,搭配自己的家具组合”。约翰斯特内博表示。
  据了解,正是由于家具产品矩阵的存在。设计师已经根据矩阵的框架制定出家具的各种参数和配色方案。在开发新品时,设计师不需要从头开始,而是依据矩阵的规范设计出宜家风格的系列新品。
  门店陈列:划分“冷—热”区域
  宜家的门店由:家具展厅、家具展厅、仓库、收银台以及餐厅组成。门店区域的物理空间划分和商品陈列影响到整个门店的销售业绩。有数据表明,根据科学原则进行的门店陈列和想当然实施的门店陈列,前者比后者业绩要高30%~40%的比例。
  宜家是如何进行科学门店的陈列的?
  从消费者进入宜家商城的一刹那,就被安置在天花板的摄像头秘密跟踪。摄像头记录下了消费者进行路线、停留时间,通过对大量消费者数据的分析,得出了这样一幅图像。
  每个消费者的进行路线在宜家门店地图上标出,当有大量消费者的路线图被标出时,有些路线就会交叉重合。重合的地方越多,在这里停留的消费者越多,重合的地方越少,说明停留在这里的消费者越少。
  根据这样的路线图的疏密分布,宜家形成了门店的“冷-热”分布图。有了这样一个分布图,宜家门店人员就会将畅销品陈列在“热点”,而将相对不畅销的商品陈列在“冷点”。
  商品策略:三A一王
  在宜家的每个门店,营业人员手中都有自己的“三A一王”手册,用于指导该门店的商品选择。比如,德国人不喜欢橡木家具,因为橡木家具让人回想起油污、粗糙的传统家具环境。英国人则比较喜欢富有装饰性的家具,荷兰人喜欢颜色艳丽的橙黄色。宜家全球拥有数百家门店,面对不同的地区差异,宜家如何在标准化的基础上进行差异化?“三A一王”手册起到了至关重要的作用。
  “三A一王”手册中,每个系列的所有商品都要突出三种类型的畅销产品,这就是所谓的三A:高营业额、高毛利以及心动品。在此基础上再增加一种新产品,即一王——有望成为畅销品或者高利润的商品。
  动线设计:危险的仙境
  当你踏入宜家门口,你就会被“导线”默默地引导着走完所有角落。你从入口进去就被惟一的一条曲折回转主路依次引入客厅家具、客厅储物室等各个主区域,直到一个不落地走完才抵达出口。但细心的你会发现,为了确保一些消费者在购物中想快速离开或快速抵达感兴趣的区域,每个主区域间有一些较隐蔽的辅助捷径作为辅动线。
  此外,在宜家里,指示清晰明了的指引牌随处可见,墙上、地上、各种货架上,甚至连购物车都会有清晰的退换货指示牌。除指引牌外,其每一个商品都会详细的标注尺寸,包括样板间也会标注面积的大小,让顾客可以快捷购物。
  宜家以这种独特的店面路线设计和购物指引,让顾客看完了所有商品,虽然中途避免不了有种走迷宫的感觉,但顾客找到东西的快乐被“延迟”了,最后买到东西时的快感会是原本“计划购物”的好几倍。而对宜家来说,高达“60%”的购买品本不在你原本想买的清单之内,但你却选购了,那宜家的目的就达到了。
  这种动线设计在宜家内部称之为“危险的仙境”,意思就是看起来很美,但不知不觉会花光你手中的钱。
  据了解,宜家高层曾经给动线设计人员下达死命令,设计一条让消费者看上去没那么远,但实际上并不短的动线,让消费者愉快地走完全场。
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