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本研究通过对比5种拮抗酵母在抑制葡萄采后病害中的效果,以及在正常葡萄表面的生长适应性,从中筛选出适合开发成生防制剂的种类。结果表明：罗伦隐球酵母和季也蒙假丝酵母的抑菌效果较好,从生长适应性方面比较,季也蒙假丝酵母最适合开发成生防制剂。
葡萄采后病害生防制剂用拮抗酵母的筛选
【摘 要】
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本研究通过对比5种拮抗酵母在抑制葡萄采后病害中的效果,以及在正常葡萄表面的生长适应性,从中筛选出适合开发成生防制剂的种类。结果表明：罗伦隐球酵母和季也蒙假丝酵母的抑
【机 构】
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湖南农业大学食品科技学院,湖南农业大学园艺园林学院
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2008年7期
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