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吉林省延边黄牛科技创新中心依托吉林省科技厅科技条件与平台建设，于2008年在延边大学成立。中心的建设，旨在结合国家中长期发展战略，打造一支结构合理、科研能力强、创新素质高的国内一流科技团队，充分发挥应用基础研究和多学科交叉的团队优势，瞄准国内外肉牛研究前沿，致力于延边黄牛肉用新品系培育与高档牛肉生产及其产业化研究，