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近日，央视曝光了外省一些地方制售假冒山西老陈醋的情况。为了严厉打击这种不法行为，维护山西老陈醋的声誉，山西省质监局一方面迅速部署，在全省深挖细查，对发现制售老陈醋的黑窝点坚决予以取缔严惩；另一方面，积极向山西省相关监管部门发出协查函件，要求对央视曝光的假冒山西老陈醋的违法行为予以严厉打击，共同为广大人民群众创造一个安全的食醋消费环境。