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期刊论文
发酵工程实验课教学改革与探索
发酵工程实验课教学改革与探索
来源 :福建师大福清分校学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zjg760623
【摘 要】
:
通过优化实验教学内容,改变教学方式,改革考核方式针等方式,结合本校实际对发酵工程实验进行教学改革。经过三年的教学实践结果表明,改革后的课程学生学习兴趣、查找资料能力
【作 者】
:
邓加聪
【机 构】
:
福建师范大学福清分校生物与化学工程系
【出 处】
:
福建师大福清分校学报
【发表日期】
:
2014年2期
【关键词】
:
发酵工程
啤酒发酵
改革
探索
fermentation engineering
beer fermentation
reform
exploration
【基金项目】
:
福建师范大学福清分校校级重点学科建设项目(20110326)
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通过优化实验教学内容,改变教学方式,改革考核方式针等方式,结合本校实际对发酵工程实验进行教学改革。经过三年的教学实践结果表明,改革后的课程学生学习兴趣、查找资料能力、独立思考问题能力及科研动手能力有了较大提高。
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