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‘青酥六号’是以‘AVR-3’为母本、‘VS96-7’为父本，经有性杂交后连续自交系统选育而成的菜用大豆新品种。该品种全生育期约86 d，株高约42 cm，花冠浅紫色，卵圆叶，主茎8—9节，分枝2—3个，单株结荚22—27个，标准荚长5．37 cm，标准荚宽1．35 cm，鲜荚绿色，荚毛灰白，平均鲜荚产量9689．51 kg/hm2，鲜籽百粒重82．3 g，易烧煮，吃口糯性，微甜。干籽粒圆形，种皮浅绿，种脐蓝黑色。