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<正>本文通过随机选取超市内消费者为调查对象,采取调查问卷方式对消费者使用食品营养标签的行为进行调查,其中包括:对食品营养标签的关注度、对其中营养成分的关注度、对于食品营养标签的信任度、对于营养标签的运用以及食品营养标签影响消费者食品的选择等方面。问卷抽样调查表明,食品营养标签的使用行为一直受到熟悉度、性别变量、消费者消