【摘 要】
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中医理论认为,饮食五味各有偏入之脏,五味和调对于健康长寿起着重要作用,若五味偏嗜,可破坏脏腑之间的平衡协调,使人易病早夭。近代研究认为摄盐过多与高血压的发生密切相关
【机 构】
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河南中医学院,河南中医学院郑州450003,郑州450003
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中医理论认为,饮食五味各有偏入之脏,五味和调对于健康长寿起着重要作用,若五味偏嗜,可破坏脏腑之间的平衡协调,使人易病早夭。近代研究认为摄盐过多与高血压的发生密切相关。本研究以高盐饮食动物作为五味偏嗜模型之一,观察高盐饮食对大鼠血清超氧化物歧化酶(SOD)的影响,探索高盐饮食与疾病、衰老的关系,并联系血压、性别等进行分析,希望能为中医理论的客观化及指导临床防病、治病提供参考依据。
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