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烟73葡萄各组织器官中花色苷的积累
烟73葡萄各组织器官中花色苷的积累
来源 :中外葡萄与葡萄酒 | 被引量 : 0次 | 上传用户:masdfsd
【摘 要】
:
本试验研究了整个葡萄生长季中,染色葡萄品种烟73各器官中花色苷的组成和积累。通过高效液相一质谱联用法(HPLC—MS)鉴定出其中19种花色苷为单糖苷及其衍生物。在不同葡萄器官及
【出 处】
:
中外葡萄与葡萄酒
【发表日期】
:
2012年4期
【关键词】
:
葡萄品种
组织器官
花色苷
积累
生长阶段
生长季
衍生物
联用法
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本试验研究了整个葡萄生长季中,染色葡萄品种烟73各器官中花色苷的组成和积累。通过高效液相一质谱联用法(HPLC—MS)鉴定出其中19种花色苷为单糖苷及其衍生物。在不同葡萄器官及生长阶段,花色苷的组成及浓度均不同。
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