【摘 要】
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目的 建立酸枣仁及常见伪品理枣仁的鉴别方法，为酸枣仁的质量控制和市场监督提供依据。方法 对酸枣仁和理枣仁进行性状及显微鉴别，采用超高效液相色谱串联质谱（UPLC-MS/MS）法测定其中6’’’-芥子酰斯皮诺素的含量，色谱柱为Phenomenex C18柱（100 mm×2.1 mm,2.6μm），流动相为0.1%甲酸-10 mmol/L甲酸铵水溶液-甲醇（梯度洗脱），流速为0.2 mL/min，柱
【基金项目】
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河北省市场监督管理局科研计划项目[2020ZD36]； 甘肃省药品监督管理局药品科研项目[2022GSMPA0017];甘肃省药品监督管理局中药材及饮片质量控制重点实验室项目[2022GSMPA-KL12,2022GSMPA-KL10]； 甘肃省兰州市科技计划项目[2022-3-41]；
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目的 建立酸枣仁及常见伪品理枣仁的鉴别方法，为酸枣仁的质量控制和市场监督提供依据。方法 对酸枣仁和理枣仁进行性状及显微鉴别，采用超高效液相色谱串联质谱（UPLC-MS/MS）法测定其中6’’’-芥子酰斯皮诺素的含量，色谱柱为Phenomenex C18柱（100 mm×2.1 mm,2.6μm），流动相为0.1%甲酸-10 mmol/L甲酸铵水溶液-甲醇（梯度洗脱），流速为0.2 mL/min，柱温为30℃，进样量为5μL，离子源为电喷雾离子源，正离子、多反应监测模式扫描，电喷雾电压为3.5 kV，离子源温度为150℃，去溶剂气温度为500℃，扫描范围为50～1 000 amu。结果 酸枣仁和理枣仁在性状上外种皮纹理存在差异，在显微特征上外种皮栅状细胞、种皮内表皮细胞存在差异。6’’’-芥子酰斯皮诺素的质量浓度在0.205 2～6.156μg/mL范围内与峰面积积分值线性关系良好（r=0.997 5,n=6），检测限为21.13 pg。酸枣仁和理枣仁样品的精密度、稳定性、重复性试验结果的RSD均低于3.0%（n=6）；加样回收率分别为97.01%和97.80%,RSD分别为2.15%和2.09%（n=6）。10批酸枣仁和理枣仁中6’’’-芥子酰斯皮诺素的含量分别为0.23,3.70μg/mL。拟订酸枣仁中掺伪理枣仁限度为5%，样品中6’’’-芥子酰斯皮诺素测得含量大于0.5μg/mL时可视为掺伪理枣仁。结论 所建立的方法操作简便、结果准确、重复性和稳定性均良好，可有效鉴别酸枣仁和理枣仁。
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