食用菌产业将成为西部农业开发优势产业

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近几年,随着我国农业结构调整的推进,食用菌已成为排在粮、棉、油、菜、果之后的第六大农产品,成为农民增收的主力。据不完全统计,2006年,我国食用菌产量已达1400多万吨,约占世界总产量的70%,产值600多亿元。
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