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采用不同成分、不同硒含量的培养基培养茶树菇菌丝，研究富硒菌丝的主要营养指标的变化、结果表明：硒元素能促进茶树菇菌丝多糖及维生素C含量的提高、脂肪含量下降．但一定程度上限制了菌丝的产蛋白能力。5μg／mL硒浓度的影响尤其显著，是As—1菌株的最适硒浓度。茶树菇菌丝营养的变化因培养方式不同而不同。振荡培养方式强于静止方式，加富培养更有利于菌丝营养成分的富集。