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疏水网格滤膜技术利用膜的疏水性黏附细菌细胞,通过膜的过滤作用截留细菌细胞,然后将膜进行选择性培养,达到检测鉴定待测菌的目的。主要概述了疏水网格滤膜技术的原理和特点,以及该技术与分子生物学技术、免疫学技术偶联在食源性致病菌检测中的应用。
疏水网格滤膜技术检测食源性致病菌的研究进展
【摘 要】
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疏水网格滤膜技术利用膜的疏水性黏附细菌细胞,通过膜的过滤作用截留细菌细胞,然后将膜进行选择性培养,达到检测鉴定待测菌的目的。主要概述了疏水网格滤膜技术的原理和特点,
【机 构】
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上海海洋大学食品学院,美国缅因大学食品科学与人类营养系
【出 处】
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微生物学杂志
【发表日期】
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2010年6期
【基金项目】
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霍英东教育基金会第十一届高等院校优选资助课题（114035）, 上海市科技兴农重点攻关项目（沪农科攻字2009年第6-1号）, 上海市教育委员会重点学科建设项目（J50704）
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