充分发挥产业引领集聚优势

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  7月2日,世界中餐業联合会监事会主席武力会见(国家)食品行业生产力促进中心主任温凯、副主任袁超一行。
  武力主席在交谈中说,世界中餐业联合会自1991年成立以来,坚持以行业研究、理论研讨、品牌活动、赛事展览、教育培训、美食节庆等为抓手,积极打造国际交流与合作平台。近年来,重点培育了世界厨师艺术节、世界川菜大会、世界面食产业发展峰会、中华节气菜大会、世界米粉大会等品牌活动,充分发挥产业引领集聚优势,得到社会的广泛认可,社会效益显著。他指出,随着中央厨房建设的飞速发展,成品与半食品市场的快速增长,餐饮与食品产业之间的联系越来越紧密,双方将在餐饮产业与食品工业的结合、中央厨房的立项与建设、食品产业园区规划等方面寻求合作,共同促进食品产业新动能提升,促进餐饮产业高质量发展。
  温凯主任说,(国家)食品行业生产力促进中心近些年组织了一些专业论坛、会议,正在积极筹划与承接螺丝粉、面食等一些食品行业的标准等,这些工作与世界中餐业联合会主办的品牌活动项有高度的契合,希望增加相互了解,寻找更广合作领域,并将全力支持新餐饮博览会,认真做好区域内组展工作。
  世界中餐业联合会副秘书长梁硕参加会见。
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