【摘 要】
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【目的】探究魔芋葡甘聚糖（Konjac glucomannan,KGM）对饮酒大鼠血清硒及脂质过氧化的影响。【方法】将45只供试雄性SD大鼠随机分成正常对照组、酒精肝模型组、质量分数5%和10%K
【机 构】
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安康学院农学与生命科学学院陕西省富硒食品工程实验室,安康市中心医院
【出 处】
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西北农林科技大学学报(自然科学版)
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【目的】探究魔芋葡甘聚糖（Konjac glucomannan,KGM）对饮酒大鼠血清硒及脂质过氧化的影响。【方法】将45只供试雄性SD大鼠随机分成正常对照组、酒精肝模型组、质量分数5%和10%KGM预防组及质量分数10%谷胱甘肽（GSH）阳性对照组,每组9只,进行相应处理,12周后,心脏无菌穿刺采血,制备血清,并处死大鼠,取其肝组织,测定血清中的硒含量及肝组织谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、超氧化物歧化酶（SOD）活性和丙二醛（MDA）、GSH、H2O2的含量。【结果】与其他各组相比,酒精肝模型组大
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