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海藻多糖具有多种生物活性，在生物体内起着重要作用，现已成为海藻研究的热点。本文综述了海藻多糖的种类，海藻多糖的提取、分离与提纯技术，海藻多糖性质的测定方法及海藻多糖的生物活性。
海藻多糖化学及生物活性的研究进展
【摘 要】
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海藻多糖具有多种生物活性，在生物体内起着重要作用，现已成为海藻研究的热点。本文综述了海藻多糖的种类，海藻多糖的提取、分离与提纯技术，海藻多糖性质的测定方法及海藻多糖的生
【机 构】
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广东海洋大学食品科技学院
【出 处】
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天然产物研究与开发
【发表日期】
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2007年B05期
【基金项目】
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广东海洋大学博士启动基金项目（0612035）
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