高职院校粮油品质检验课程学习评价体系的分析

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“粮油品质检验”是粮油储藏与检验专业中的一门核心课程,通过该门课程的学习,使学生掌握评价粮油品质的国家标准质量指标,掌握检验粮油品质的物理和化学方法,并且要求学生能够按照规范中的要求熟练地进行操作,完成相应的检验任务。构建过程式多元化学习评价体系对提高学生的学习效果意义重大。
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