如何应对“拟态环境”的恐慌流行

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近年来,食品安全经常成为全国性的流行话题.从去年年底的食用油风波开始,到今年二月份全国范围内进行的查禁苏丹红的狂潮,再到三月份的立顿红茶氟超标事件,四月份高露洁"三氯生"致癌的新闻,五、六月份郑州光明山盟乳业有限公司回奶风波,以及雀巢奶粉的碘超标问题和七月下旬轰轰烈烈的啤酒甲醛事件等,食品安全问题作为一个公共事件不断的出现在大众媒体上.消费者关于食品安全的心理底线一次又一次受到沉重的考验.据调查,消费者对任何一类食品安全性的信任度均低于50%.
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