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陈清水,福建泉州人,20世纪三十年代初出生。曾任南平地区茶叶公司副经理,分管茶区茶叶机械工作。在职期间,为闽北茶叶机械的改良、发明,做了许许多多卓有成效的工作:创制乌龙茶综合做青机、改进与推广杀青机、研制成功微电脑综合做青机控制仪、研制余热回收无烟灶获得成功,等等。堪称"闽北茶叶机械的先行者"。