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以西瓜品种‘早佳8424’和不同砧木为材料,采取模拟淹水胁迫的方法,研究不同砧木对嫁接西瓜产量和品质的影响.结果 表明,与自根苗果实相比,嫁接不仅提高了西瓜果实产量,而且还增加果皮厚度,并且增加可溶性固形物、可溶性糖、番茄红素和Vc含量,进而提升了果实营养品质.南瓜砧木嫁接西瓜比葫芦砧木嫁接增产显著,但是在品质方面用葫芦砧木嫁接西瓜风味更佳.通过隶属函数法分析发现‘强根’作为耐涝砧木嫁接的品质最佳,其次是‘雪松’、‘砧王’,而‘合力’在涝害下果肉品质比自根苗差.