据“自然新闻网”近日报道，为了改善你的肾脏健康，可以吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、黄瓜和大蒜。
　　 人的肾脏有几个重要的功能：排出体内的废物和多余的水分;保持盐和矿物质的平衡;有助于维生素D的新陈代谢，而维生素D对骨骼健康至关重要。
　　 当肾脏不能正常工作时，你可能会遇到贫血、高血压、肾衰竭等问题。为了肾脏健康，应避免食用高盐的食物，如罐头食品、加工肉类和腌制食品等，它们会导致体液潴留和其他肾脏健康问题。请在饮食中加入下列对肾脏有益的食物，以保持肾脏健康。
　　 苹果
　　 苹果不仅富含抗氧化剂、膳食纤维和维生素C，它们的钾含量也很低。
　　 蓝莓
　　 蓝莓是富含抗氧化剂的水果，有助于减少炎症。蓝莓可以促进肾功能和支持葡萄糖（糖）代谢。
　　 做一份蓝莓奶昔，或者每天吃一杯蓝莓和椰子酸奶，上面还可放一些核桃。
　　 菜花
　　 菜花是一种十字花科蔬菜，常吃有助于提高身体的排毒能力。这种蔬菜富含纤维素、叶酸和维生素C，这些营养素有助于排除毒素，减轻肾脏的压力。
　　 樱桃
　　 根据发表在《关节炎与风湿病学》杂志上的一项研究，樱桃可以帮助将痛风的发生风险降低35%。 喝樱桃汁或奇亚籽或亚麻籽和椰奶制成的奶昔，可以促进肾脏健康。
　　 蔓越莓
　　 蔓越莓可以防止细菌进入尿道，促进肾脏健康。喝有机蔓越莓果汁，不加糖，或者吃用冰冻蔓越莓做的奶昔。
　　 黄瓜
　　 富含水分的食物有助于清洁肾脏。黄瓜是保持肾脏健康的食物之一，因为其含有大量水分。此外，黄瓜的钾含量很低。
　　 大蒜
　　 大蒜是一种抗炎蔬菜，有助于解毒。大蒜中含有一种叫蒜素的化合物。研究表明，蒜素可以通过降低高血压和氧化应激来改善肾脏健康。蒜素还有助于促进肾功能。可在菜里加些大蒜来调味。
　　 蘑菇
　　 蘑菇中含有的麦角固醇是维生素D的前体。维生素D对肾脏健康至关重要，因为低水平的维生素D与肾脏疾病有关。在煎蛋卷或炒菜中可加些蘑菇。
　　 橄榄油
　　 橄榄油含有抗炎成分。糖尿病、炎症和肥胖会影响肾功能，但用橄榄油可以促进肾脏健康。
　　 洋葱
　　 洋葱含有有益于肾脏健康的抗氧化剂和类黄酮。黄酮类化合物具有抗高血压的特性，这意味着它们可以帮助降低血压。在沙拉和炒菜中可加入切碎的洋葱。
　　 覆盆子
　　 覆盆子富含纤维，但钾含量很低。这些浆果还含有抗氧化剂，有助于减少炎症和降低患糖尿病的风险。
　　 糖尿病是肾衰竭最常见的原因之一。如果不加控制，糖尿病会导致肾脏损害。在饮食中可加入覆盆子奶昔，或与椰子酸奶一起食用。
　　 红甜椒
　　 红甜椒钾含量低，但番茄红素含量高。番茄红素是一种类胡萝卜素，具有抗炎和抗氧化的特性。番茄红素有助于降低与肾脏疾病有关的高血压。
　　 红葡萄
　　 红葡萄中含有白藜芦醇，这是一种黄酮类化合物，与抗氧化剂的作用类似。白藜芦醇通过防止胰岛素抵抗来帮助预防糖尿病，胰岛素抵抗是糖尿病的一个常见原因。把红葡萄冷冻起来，可作为一种甜品。
　　 三文鱼
　　 三文鱼富含的欧米伽-3脂肪酸有助于对抗炎症、降低血压，这对肾脏健康至关重要。每周至少食用两次野生三文鱼。
　　 草莓
　　 草莓是抗炎水果，可以促進肾脏健康。其富含的纤维素有助于降低患2型糖尿病的风险。吃新鲜的草莓，可以配上一把核桃。
　　 总之，均衡饮食，多吃新鲜水果和蔬菜，可促进肾脏健康。