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目的研究分析胃癌根治术后对患者实施饮食保健的临床效果。方法将2015年7月—2017年12月在该院进行胃癌根治术的患者选取60例作为研究对象,根据随机原则将其分为对照组(n=30例,术后实施常规护理)和实验组(n=30例,术后在常规护理的基础上重视饮食护理),对两组患者的护理效果进行分析。结果经过不同的护理措施后,实验组患者对营养知识的知晓情况明显的优于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论对于实施胃癌根治术的患者术后在常规护理的基础上重视饮食保健护理,可以有效地改善患者的临床症状,提高患者对营养知识的掌握度,减少了营养不良的发生率,使得患者的生存质量得到提高,在临床上值得广泛应用。