【摘 要】
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原料:鲫鱼1尾(约200克)、红小豆15克、大葱10克、生姜10克、高汤750克、精盐8克、味精5克、鸡精5克、料酒10克、色拉油50克制作:1.将鲫鱼的鱼鳞用刀刮去,除掉鱼腮和内脏,清洗
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原料:鲫鱼1尾(约200克)、红小豆15克、大葱10克、生姜10克、高汤750克、精盐8克、味精5克、鸡精5克、料酒10克、色拉油50克制作:1.将鲫鱼的鱼鳞用刀刮去,除掉鱼腮和内脏,清洗干净备用。2.将红小豆用水洗净,在凉水中浸泡2小时。3.锅中倒入色拉油,待油温七成热时,把洗好的鲫鱼放
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