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目的:考察不同干燥方法对茯苓饮片的影响,确定饮片的最佳干燥温度。方法:按照2005年版《中国药典》(附录IXH水分测定法)测定水分;采用苯酚—硫酸比色法对茯苓多糖、总糖的含量进行测定,并观察烘干温度对饮片产率和外观的影响。结果:确定茯苓饮片的最佳干燥温度为60℃。结论:该研究为茯苓饮片的产地加工和规范化炮制提供一定的参考。