论文部分内容阅读
以富含大分子碳水化合物、蛋白质和脂肪的5种废弃食物为发酵底料，采用厌氧活性污泥为接种物，研究了其发酵产氢特性，并利用色谱仪分析了发酵产物的气相和液相组成．结果表明，米饭、马铃薯、青菜、瘦猪肉和肥猪肉发酵生成的H3与CO3的体积比分别为0．77、0．82、0．82、0．93和0．82，H2与CH4的体积比均高于4，有些甚至没有CH4产生．将厌氧活性污泥加热预处理能够有效抑制产甲烷菌，同时又保持产氢菌芽孢的活性．在米饭、马铃薯和肥猪肉发酵生成的脂肪酸中丁酸的体积分数最高；在瘦猪肉发酵液中乙醇的体积分数最高；而