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通过对黑龙江省80～90年代审定的小麦品种产量和品质的主要性状进行分析,结果表明: 90年代的小麦品种比80年代小麦品种在产量、容重、千粒重、蛋白质含量、湿面筋含量及沉降值均有不同程度的提高,其中以湿面筋和沉降值提高的最快.早熟品种和晚熟品种的品质比中熟品种的品质好,但中熟品种和晚熟品种的产量比早熟品种的产量高.