合理饮食对儿童健康的影响

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目的:调查分析合理饮食对儿童健康状况的影响。方法随机选择我辖区某托幼机构和小学内的300例家长及儿童,自行设计调查问卷,对家长营养知识的掌握,儿童的饮食态度进行调查。结果63%的家长营养知识缺乏,以膳食搭配不合理为主,86%的儿童饮食习惯不良,以偏食、吃零食、进食速度过快或过慢居多,家长的行为多表现在习惯外卖,喜欢买膨化、油炸等零食,食物放置时间长,主副食的营养分配不合理或按自身喜好偏执等,儿童的表现为身材偏胖或偏瘦,身体素质差,感冒等疾病发生率高。对家长和儿童进行科学饮食教育,儿童的体重指数达到正常范围,患病率降低。营养知识掌握程度较高的家长,营养搭配合理,儿童的体重指数标准,感冒几率小。结论合理饮食是儿童健康的重要保障,家长应掌握饮食原则,做到日常膳食营养均衡,让儿童养成良好饮食习惯,避免不健康饮食对成长发育的影响。
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