【摘 要】
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建筑工地食堂是食品卫生管理工作不可缺少的部分，采取科研管理也非常重要。1河北省建筑工地食堂卫生监督管理的现状 建筑工地食堂是建筑工地为解决建筑工人就餐而临时搭建的餐
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建筑工地食堂是食品卫生管理工作不可缺少的部分，采取科研管理也非常重要。1河北省建筑工地食堂卫生监督管理的现状 建筑工地食堂是建筑工地为解决建筑工人就餐而临时搭建的餐饮经营场所。近几年来，随着社会的进步和人民生活水平的提高，建筑工地食堂越来越受到社会的广泛关注。一直以来，我省卫生行政部门始终关注建筑工地食堂的卫生监督工作。由于建筑工地食堂是餐饮业中的一类新型行业，在经营方面又有其特殊性，国家至今也无专门卫生监督管理方面的规定和要求，在实施卫生监督和标准掌握方面存在一定难度，以至在监督方面出现了一定漏洞和不足
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