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鞣花酸因具有抗增生和抗氧化的性质而逐渐受到重视,是国内外正在开发的保健食品功能因子之一。目前鞣花酸在生产实践中有多种提取和合成工艺,这些工艺各有优劣。本文综述近年来有关鞣花酸的研究进展,总结了鞣花酸的制备工艺研究现状并对其优缺点做了简单的介绍。以期对以后鞣花酸的工业化生产提供理论依据。
鞣花酸制备工艺研究进展
【摘 要】
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鞣花酸因具有抗增生和抗氧化的性质而逐渐受到重视,是国内外正在开发的保健食品功能因子之一。目前鞣花酸在生产实践中有多种提取和合成工艺,这些工艺各有优劣。本文综述近年
【机 构】
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德州学院生命科学学院,德州学院物理与信息学院,山东省高校生物技术与生物资源利用重点实验室
【出 处】
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天然产物研究与开发
【发表日期】
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2015年10期
【基金项目】
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国家级大学生创新创业训练计划(201410448025);德州学院科技人才引进项目(311682)
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