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经国家标准化管理委员会批准,全国肉禽蛋制品标准化技术委员会日前正式成立,秘书处设在中国商业联合会。其主要职责是负责禽畜肉制品门类(腌腊制品类、酱卤制品类、熏烧制品类、干制品类、油炸制品类)和蛋制品门类(再制蛋类、蛋粉类、冰全蛋类、蛋黄类)等领域的国家标准制定工作,包括制修订产品质量标准、检测标准、基础标准等。