有机介质中酶促（R）—及（S）—苯甘氨酸甲酯的氨解反应

来源 :华南理工大学学报：自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xinwei313624094

【摘要】

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酶促氨解反应是近年来发现的一类新反应.脂肪酶Novozym435在催化苯甘氨酸甲酯的氨解反应中表现出较高的酶活性和对映体选择性.本文系统地研究了氨基甲酸铵浓度、温度、溶剂及

【作者】

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【机构】

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华南理工大学生物工程系

【出处】

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华南理工大学学报：自然科学版

【发表日期】

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2001年10期

【关键词】

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【基金项目】

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广东省自然科学基金

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论文部分内容阅读

酶促氨解反应是近年来发现的一类新反应.脂肪酶Novozym435在催化苯甘氨酸甲酯的氨解反应中表现出较高的酶活性和对映体选择性.本文系统地研究了氨基甲酸铵浓度、温度、溶剂及初始水活度对酶促氨解反应的影响,结果表明酯的酶促氨解反应不仅是酰胺合成的有效方法,也是手性酸、手性醇及手性酯拆分的有效途径.

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