【摘 要】
:
研究了不同温度(5、10、15、20、25℃)下,气调包装的双孢蘑菇呼吸速率随贮藏时间的变化规律。结果表明,双孢蘑菇的呼吸速率随着贮藏时间的延长而不断降低,直至达到动态平衡状态
【机 构】
:
山东理工大学农业工程与食品科学学院
【基金项目】
:
国家自然科学基金资助项目(30871757), 国家农业科技成果转化资金资助项目(2010GB2C600253)
论文部分内容阅读
研究了不同温度(5、10、15、20、25℃)下,气调包装的双孢蘑菇呼吸速率随贮藏时间的变化规律。结果表明,双孢蘑菇的呼吸速率随着贮藏时间的延长而不断降低,直至达到动态平衡状态。利用Langmu ir吸附理论对双孢蘑菇呼吸速率的测定值进行了解析,建立了不同贮藏温度下的呼吸速率模型。结果显示,双孢蘑菇的呼吸速率随贮藏环境中O2体积分数的增加而升高,随CO2体积分数的增加而降低;最大呼吸速率随温度的增加而增加,且与贮藏温度之间满足Arrhen ius方程。
其他文献
使用扫描仪获取水稻叶片图像,综合运用数字图像处理技术、参数优选和分类方法,研究了不同氮素水平水稻叶片的光谱和形状特征,并进行了氮营养的诊断与识别。研究利用面向对象
为了克服传统电液变频系统响应速度慢的缺点,设计了一种基于能量调节的电液变频调速系统,系统中带有能量调节装置,该装置能够在系统减速时吸收多余的能量,而在系统加速时释放
本文利用材料在滑动摩擦磨损过程中磨损层的残余内应力分布与其弹、塑性变形之间的内在联系。通过探测磨损层内的残余内应力分布规律来探讨不同材料经不同程度磨损后的弹、塑
本文通过对小型二列式轧钢车间生产的理论分析,指出了影响达钢φ400×1/φ250×5车间生产能力提高的因素,并结合该车间实际,说明了这些影响因素在生产中的具体表现,
碳素结构船用钢板是建造载重量为10万吨级以下运输船舶的主体材料,它占船用钢材总量的80%左右,现国内用于制造出口船舶的年需用量大大超过10万吨,且将逐年增长。本文论述了这
本文介绍以高铝矾土,电熔刚玉为主要原料,纯铝酸钙水泥为结合剂,外加3~5wt%金属纤维及减水剂、微粉,整体浇注成型,经养生、烘烤试制出炉外精炼钢包吹氩用的整体喷枪(喷枪规格中
4月20日,在2018中国体育数据与人工智能产业峰会上,北京未来媒体科技股份有限公司(简称"未来媒体")与北京晓数聚传媒科技有限公司(简称"晓数聚")签署合作协议,基于双方优势共同创造垂
针对轮式移动除草机器人移动路线向导航线的变道问题,建立了导航测量坐标系,并给出了相关的导航与测量算法。根据导航线与机器人移动路线的平行与相交,考虑到机器人转向受最小转弯半径的约束,分别提出不同的路径规划,并证明了两种路径都是最优路径。给出了最优路径中一些关键数据和特征点的测量与计算公式,以及沿最优路径移动的控制程序。两种最优变道路径规划方法可用于依靠前轮转向的任何车辆或机器人。
数字电视条件接收系统中,安全性是系统的一个重要指标,加解密成为关键所在,而对密钥的分配和管理又是系统加密部分的关键.在一般的条件接收系统中,通常采用多层加密的机制来
本文根据广播电视内容监管的要求,从服务器、网络、存储、安全防护和云平台管理等方面提出了广播电视内容监管云平台支撑系统的架构设计方案,在计算资源虚拟化、存储架构配置