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以甲苯为溶剂,在4?分子筛存在下,固定化脂肪酶(Novozym 435)催化异山梨醇与正己酸酯化反应制备了异山梨醇二己酸酯。通过单因素实验选择4个因素(反应时间、反应温度、酶添加量、4?分子筛用量)进行了响应面分析。结果表明,在甲苯10 mL、n(异山梨醇)=3 mmol、n(异山梨醇)∶n(正己酸)=1∶6、反应时间43 h、反应温度40 ℃、Novozym 435添加量0.1 g、4?分子筛用量为2.0 g的最优条件下,异山梨醇二己酸酯的产率93.77%。