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对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程实施预防性卫生监督，可以有效地防止工程因选址或建设不当对未来的生产经营过程造成污染，同时还能起到合理分配建筑资源，充分利用自然环境的作用。但是，由于我市食品企业建设项目的预防性卫生监督工作起步较晚，发展相对缓慢，目前尚存在不少问题，为加强食品企业的预防性卫生监督，笔者就几年来在预防性卫生监督工作中遇到的问题及其对策进行探讨。