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成本控制是餐饮企业经管理中的重要环节,也是搞好餐饮企业经营的关键.本文分析了我国餐饮业成本控制存在的问题,并提出了改进措施,以期使企业能更好地进行成本管理,达到提高利润的目的.
餐饮企业成本管理问题浅析
【摘 要】
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成本控制是餐饮企业经管理中的重要环节,也是搞好餐饮企业经营的关键.本文分析了我国餐饮业成本控制存在的问题,并提出了改进措施,以期使企业能更好地进行成本管理,达到提高
【机 构】
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北京市退休职工活动站
【出 处】
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新财经（理论版）
【发表日期】
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2012年12期
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