【摘 要】
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做鱼时扔掉了鱼鳞，吃橘子把橘络摘得干干净净，吃青笋只吃茎不吃叶……日常生活中，许多习以为常的饮食习惯会让你在不经意问丢失很多营养素，这些看似“没用的东西”其实都是食物精华，弃之不免有些可惜。 鱼鳞：吃鱼刮鱼鳞是件平常事，殊不知鱼鳞中含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸和多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品，能起到延缓脑细胞衰老、减少胆固醇在血管壁沉积、促进血液循环、预防高血压及心脏病的作用
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做鱼时扔掉了鱼鳞，吃橘子把橘络摘得干干净净，吃青笋只吃茎不吃叶……日常生活中，许多习以为常的饮食习惯会让你在不经意问丢失很多营养素，这些看似“没用的东西”其实都是食物精华，弃之不免有些可惜。
鱼鳞：吃鱼刮鱼鳞是件平常事，殊不知鱼鳞中含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸和多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品，能起到延缓脑细胞衰老、减少胆固醇在血管壁沉积、促进血液循环、预防高血压及心脏病的作用。想吃鱼鳞，不妨自己动手做一道“鱼鳞冻”，具体做法是：把鱼鳞用清水漂洗沥干，放进高压锅内，加入适量的醋以去掉鱼鳞的腥味。每500克鱼鳞加800克水，用大火煮10分钟，再改小火煮20分钟。煮到鱼鳞变白、卷曲，汤呈糊状，打开锅将鳞片及杂渣捞出，液体倒入容器中，静止冷凝即成胶冻状，放入冰箱内储存后，口感更加细腻。做好的鱼鳞冻还可以用来煲汤。在锅内放入少许油，以姜片、黄酒和葱等爆锅，再加入适量水，将鱼鳞冻切块放入锅内煮开。放入适量蔬菜、盐、味精，开锅后即可食用。
鱼眼：鱼眼含有相当丰富的22碳六烯酸(DHA)和20碳5烯酸(EPA)等不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸能增强大脑记忆力和思维能力，可以防止记忆力衰退，预防老年痴呆。此外，对胆固醇增高、高血压等疾病也大有裨益。
摘 自：健康时报
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什么话一到北京人嘴里就变味，形容鱼吸钩时浮漂信号的“一浮一顿”，让北京人一说，便成了“一顶一噗”(一声PU)。 水边钓鱼时，著赶上鱼情不好，半天没口，谁那儿要是突然上条鱼，认识的人隔老远准有问的：“什么口儿啊”?这位扯着脖子喊答：“口儿大呀，噗噗的”! “有力一顿”是台湾池钓技术引入初期，用来形容浮漂入口信号的术语，后来传遍全国。“有力一顿”的形成机理早就有人分析过，悬坠长子线不等距双钩，鱼不
钓鱼，有说不完的话题，也许，那是因为钓鱼是一项全民性的娱乐，全球普遍适宜的休闲方式。相信有相当一部分的钓鱼人是上了瘾的，至于瘾到了什么程度?估计各人自有体会。 我还是很小的时候，在家乡常常看见一位老人，几乎天天守着一个水坑。那是一个不足3个平方的水坑，显然，那坑水肯定不会深。于是有人劝他，如果拿个水桶戽干，最多需要10分钟，便能“吹糠见米”，一条不留了。然而，老人却是不依，照旧天天去蹲那坑水边，
钓鱼人越来越多，男女老少千姿百态，钓具各种各样五花八门。有意思的是这些钓鱼者的性格各不相同。因此，我把这些钓鱼人的性格分为四类：一、稳重内向，二、自私贪婪；三、开朗活泼，四、急躁粗野。 性格包含两个紧密联系的方面一是人对现实世界的稳定的态度体系，二是与这种态度体系相应的习惯了的行为方式。譬如，有的人对待工作总是一丝不苟，踏实认真，在待人处事中总是表现出有高度的原则性，坚毅果断、豪爽活泼，有礼貌、
日常使用的鱼漂一般都需随身携带，置于钓箱内，或是放在竿包中，为了防止钓具间的相互挤压和碰撞，一般需要为这些鱼漂配制一个专门的漂盒或漂筒。另外，在将鱼漂插入漂座或从漂座拔出时，也要注意小心谨慎。选择的漂座要与漂脚配合恰当，两者的配合尺寸不能过分紧密。垂钓结束收拾钓具时，应养成用湿毛巾擦拭鱼漂的良好习惯，将漂体、漂尖上的污垢完全清洁干净。这样既可保持漂体的顺滑，又可使漂尖鲜艳醒目，从而延长鱼漂的使用寿
飞蝇钓是广泛流行于欧美的溪流钓法，以钓取凶猛掠食l生鱼类为主。随着社会的进步和人民生活水平的提高，一些人已经开始涉足飞蝇钓领域，国内的渔具生产厂家几年前也已开始生产相关的产品。 一、装备 1、钓竿。选择硬调或中硬调的飞钓竿，长度2.7米以上，重量一定要轻。因钓法的特殊性，太硬或太短的钓竿不便于抛投；较重的钓竿挥舞一会儿就会觉得很累。 2、钓线。正规的飞蝇钓用线由三部分组成：a、绕在飞
甩海竿，我们总希望甩得又准又远，但是由于种种原因，有时会出现一些问题，影响海竿的正常使用，常见问题有散饵和断线。 一、怎样防止散饵?散饵，是指在甩竿时，饵团尚未到达钓点，即在空中分散开来(俗称“天女散花”)。其原因主要有以下三种： 1、饵料太松散：饵科在调和时粘合剂添加不够，或是揉和不够均匀，这种饵料当然难捏成团。为此，在调制饵料时要特别精心，饵团不能太松散，又不能过粘。 2、钓线缠绕竿尖：
竿梢缠线之解法 很多钓友在使用海竿垂钓时，对主线容易缠绕竿梢感到很麻烦。解决的办法其实非常简单，那就是：当放下竿子摘鱼或装钩时，主线往往已缠绕在竿梢上，先不用管它，只管摘下鱼、装好钩。待饵钩安装好以后，一手拿竿，另一只手拿饵钩，两手自然分开，把竿梢放入水中。然后拿饵钩的手向前伸，使主线松垂，同时拿竿的手向后一拉，水的阻力就会使缠绕在竿梢上的主线回位到竿梢的前面去。 防止竿架磨损渔竿的小
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中华民族是较早懂得吃蟹的民族，《周礼》中载有“蟹”，据说就是一种螃蟹酱，可见早在两千多年前，螃蟹已作为食物出现在我们祖先的筵席上了。但吃蟹作为一种闲情逸致的文化享受，却是从魏晋时期开始的…… 蟹，自古就有“四味”之说。“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼；“蟹黄”，含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素。 螃蟹还有一定
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