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运用文献综述法进行论述壳聚糖的研安究进展，通过查阅大量文献及一些相关书籍并进行整理分析得出结论。主要从壳聚糖的理化性质，来源和制备方法，代谢途径，生物学作用以及用途等方面进行分析叙述，并提出一些建议。
壳聚糖的研究进展
【摘 要】
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运用文献综述法进行论述壳聚糖的研安究进展，通过查阅大量文献及一些相关书籍并进行整理分析得出结论。主要从壳聚糖的理化性质，来源和制备方法，代谢途径，生物学作用以及用途等方
【机 构】
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景德镇陶瓷学院,景德镇高等专科学院
【出 处】
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景德镇高专学报
【发表日期】
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2008年2期
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