【摘 要】
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采用膜技术纯化水酶法提取茶油后水相中茶皂素。结果表明，先在pH值5．5条件下采用孔径为300nm的微滤膜进行除杂，皂素含量由2．84%提高到11．09％，损失率为9．12％；再采用截留分子量为500Da的
【机 构】
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湖北工业大学化学与环境工程学院,湖北工业大学膜技术研究所
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采用膜技术纯化水酶法提取茶油后水相中茶皂素。结果表明，先在pH值5．5条件下采用孔径为300nm的微滤膜进行除杂，皂素含量由2．84%提高到11．09％，损失率为9．12％；再采用截留分子量为500Da的纳滤膜对除杂后的物料进行浓缩，皂素含量由3．57％提高到15．30％，损失率为13．7％，能够保留大部分的茶皂素，达到浓缩的效果；最后在常压、55℃条件下，鼓风干燥制得纯度为91．01％的茶皂素。
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