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研究旨在利用回归分析及SPC技术分析饲料加工过程中配料因素对饲料产品质量造成的影响,建立饲料产品质量的配料工艺控制模型及方法,提高饲料配方的保真度。通过对48例猪浓缩料中蛋白原料配料数据、成品粗蛋白质检测数据进行回归分析、单值图分析和过程能力分析,提出了对配料精度的改进措施,获得受控状态下成品粗蛋白质的变化范围。结果表明,豆粕配料值在无偏受控状态下,成品粗蛋白质变化范围与配方值更为接近。结果提示,运用SPC技术可实现从成品结果控制向配料过程控制、从人工控制向自动控制的转变,起到提高饲料产品质量的作用。