【摘 要】
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目的:通过对女大学生的素食生活习惯研究,探讨女大学生的饮食内容与运动能力的关系.方法:2002级沈阳工业大学食素1年以上的女大学生36名(素食组)和非食素女大学生40名(非素食
【机 构】
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沈阳工业大学体育系,山东理工大学体育学院
【基金项目】
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全国哲学社会科学基金项目(04BTY015)~~
论文部分内容阅读
目的:通过对女大学生的素食生活习惯研究,探讨女大学生的饮食内容与运动能力的关系.方法:2002级沈阳工业大学食素1年以上的女大学生36名(素食组)和非食素女大学生40名(非素食组)通过西德Jaeger公司生产的运动心肺功能仪(功率自行车)对运动期间心率、摄氧量、每博摄氧量(VO2/HR)、最大摄氧量(VO2max)、每博最大摄氧量(VO2max/HP)、最大运动负荷(WATTmax)、呼吸商等进行观察统计.结果:在达到无氧阈(呼吸商=1)时,两组间的摄氧量、VO2/HR和WATT差异有显著性(P＜0.00
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