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对不同激光波长和不同浓度蔗糖溶液偏振光旋光度进行了测量,由旋光度与浓度关系拟合计算出了蔗糖溶液在不同激光波长下的旋光率,由蔗糖溶液旋光率与波长倒数平方关系和数据拟合分析,证实了蔗糖溶液旋光率与光波长倒数的平方成正比,得到了蔗糖溶液旋光率与波长相对应的函数关系,由此关系得到的蔗糖溶液589.3nm波长旋光率与标准自动旋光仪测量结果相符。