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先秦饮食烹调与政治相通,体现出政治文化特征;先秦饮食活动能够彰显家庭孝悌之道,亲睦父系宗族,调和姻亲关系,因此具有宗法文化特征;先秦饮食活动中讲究长幼尊卑秩序,提倡谦恭守礼的宴饮态度,反对饮酒失德,亦凸显了社会文化特征。
先秦饮食文化特征探论
【摘 要】
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先秦饮食烹调与政治相通,体现出政治文化特征;先秦饮食活动能够彰显家庭孝悌之道,亲睦父系宗族,调和姻亲关系,因此具有宗法文化特征;先秦饮食活动中讲究长幼尊卑秩序,提倡谦
【机 构】
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曲阜师范大学孔子研究所
【出 处】
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开封大学学报
【发表日期】
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2014年01期
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