【摘 要】
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为研究乌贼墨黑色素体内外吸附铅的效果,采用水洗、酸洗和碱性蛋白酶酶解制备乌贼墨黑色素,以体外铅吸附量为指标确定黑色素制备方法,并通过扫描电镜及傅里叶变换红外光谱进
【机 构】
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浙江海洋大学食品与医药学院,浙江省水产品加工技术研究联合重点实验室,陕西好时鲜海洋生物科技有限公司
【基金项目】
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浙江省大学生科技创新活动计划暨新苗人才计划项目（2016R411033）, 浙江省基础公益研究计划项目（LGN18C200031）, 舟山市海洋经济创新发展示范城市专项——国海科字[（2016）469号]
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为研究乌贼墨黑色素体内外吸附铅的效果,采用水洗、酸洗和碱性蛋白酶酶解制备乌贼墨黑色素,以体外铅吸附量为指标确定黑色素制备方法,并通过扫描电镜及傅里叶变换红外光谱进行表征;建立铅中毒小鼠模型（饮用醋酸锌溶液）,通过测定小鼠体重、肝脏系数和肝脏及血液的铅含量,分析黑色素在体内的吸附效果,利用HE染色法观察肝脏的病变情况。结果表明：通过碱性蛋白酶酶解法制得的黑色素体外吸附铅的效果优于另外两种方法,吸附量达（256.06±14.12）mg/g。扫描电镜和红外光谱实验证实吸附反应发生在黑色素颗粒表层,主要
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摘 要：随着我国社会经济的快速发展以及人民生活水平的日益提高，国内建筑行业步入了快速发展期。我国的建筑行业虽然取得了较为突出的成绩，然而由于建筑工程管理工作存在着较多的不足，其在一定程度增加了建筑施工的风险，降低了施工工作的质量，从而制约了我国建筑行业的发展。 关键词：建筑工程管理；建筑行业；发展 建筑工程管理有利于保障建筑施工工作的质量以及施工人员的安全，因此其对于建筑行业的进步与发展而言有
本实验以糯米为原料制作糯米糕，在150、160、170、180和190℃的温度下分别油炸6min，冷却后得糯米糕全糕，并剥离成外壳层、中间层和中心层三部分，通过对比原糯米粉、糯米糕全糕、
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