【摘 要】
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益阳市赫山区兰溪镇尹家坝村村民陈世林，从1998年开始从事腊味食品和坛子菜加工，并成立了益阳市林结巴坛菜腊味食品厂。该厂现固定资产500多万元，年加工鲜菜1万多吨，成品600多吨，
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益阳市赫山区兰溪镇尹家坝村村民陈世林，从1998年开始从事腊味食品和坛子菜加工，并成立了益阳市林结巴坛菜腊味食品厂。该厂现固定资产500多万元，年加工鲜菜1万多吨，成品600多吨，年创利润200多万元。其主要产品有五卜菜、黄瓜皮、卜豆角、卜辣椒、卜空心菜、卜红薯叶、卜芋莴子等20多个品种；有塑料袋装、玻璃瓶装、礼品盒装、精品坛装等不同包装和规格。其产品主要销往深圳、广州等沿海城市以及全国各地。坛子菜的加工有效地促进了当地蔬菜生产的发展，提高了菜农的收入。
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