【摘 要】
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伴随着我国社会经济的高速发展，餐饮行业也拥有着更加宽阔的发展前景。这就吸引很多人才投入到烹饪专业学习当中，希望在将来可以更好的就业。所以，在当前，为了更好地实现人才的教
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伴随着我国社会经济的高速发展，餐饮行业也拥有着更加宽阔的发展前景。这就吸引很多人才投入到烹饪专业学习当中，希望在将来可以更好的就业。所以，在当前，为了更好地实现人才的教育和引导，中职教育在开展烹饪专业教学的过程当中也应该真正地加大对学生职业能力的培养。应该更好地应对新时期下对管理和教学的新挑战。这样才可以让学生真正的提高职业能力、满足时代需求、适应时代发展，能够在未来的岗位当中提高竞争实力。
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