【摘 要】
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本研究通过两个体外试验评估了碱性化合物和有机提取物处理大麦粒对淀粉含量和消化性能的影响。第一项研究采用非线性模型体外瘤胃发酵评估干物质、粗蛋白质和淀粉的降解,非
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本研究通过两个体外试验评估了碱性化合物和有机提取物处理大麦粒对淀粉含量和消化性能的影响。第一项研究采用非线性模型体外瘤胃发酵评估干物质、粗蛋白质和淀粉的降解,非线性模型为D(t)=D(i)·e^(-kd·时间)+I,其中D(t)=消化残留物,D(i)=可能消化部分,kd=消化速率常数,i=不可消化部分。第二个研究利用原位移动尼龙袋测定干物质、粗蛋白质和淀粉在瘤胃液和过瘤胃液中的降解情况。结果 :碱性化合物和有机提取物处理组较对照组显著降低了粗蛋白质含量(P <0.05)。石莼提取
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