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采用正交试验与单因素试验相结合方法对异甘草素的超临界CO2提取工艺进行了研究。并与常规索氏提取法的实验结果进行了对比。得到的最佳工艺参数为：萃取压力30MPa、萃取温度45℃、夹带剂85％乙醇、液固比为5：1、CO2流量10kg／h、分离压力5．5MPa、分离温度35℃。实验结果表明，在优化的条件下，超临界CO2萃取异甘草素的提取率为0．035％，异甘草素在提取物中的质量分数为0．84％，分别是索氏提取法提取率的3．5倍。质量分数的3．0倍。超临界CO2萃取异甘草素所用时间短、溶剂用量少、提取效率高、环境