【目的】分析N、P、K配方施肥时汉源葡萄青椒的光合特性,为筛选适宜植株生长的施肥配方提供参考。【方法】以竹叶花椒新品种汉源葡萄青椒为研究对象,采用三因素四水平正交试验设计,对N(0,75,150,300kg/hm2)、P(0,30,60,120kg/hm2)、K(0,75,150,300kg/hm2)各配方施肥处理条件下,汉源葡萄青椒叶片的气孔导度(Gs)、胞间CO2浓度(Ci)、净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)、水分利用效率(WUE)和叶面饱和水汽压亏缺(Vpdl)等指标进行分析,探讨汉源葡萄青椒光合特性与施肥量和环境因子的关系。【结果】各配方施肥处理条件下,汉源葡萄青椒叶片Gs、Pn、Tr和Vpdl日变化均呈"单峰"型曲线,峰值分别出现在14:00、10:00-12:00、14:00和14:00;Ci日变化呈"单谷"型曲线,谷值出现在10:00-12:00;WUE日变化呈"双峰"型曲线,峰值分别出现在10:00和16:00,最大值出现在10:00左右;Gs、Pn、Tr、WUE和Vpdl日平均值均以施肥处理高于不施肥处理,而Ci日平均值则以施肥处理低于不施肥处理;N、P和K施肥量分别在193.0～193.3,74.2～82.8和174.7～180.0kg/hm2时,能较好地促进植株生长并获得较高的叶片Pn和WUE;Pn与树高、地径、冠幅、叶绿素含量呈极显著正相关(P<0.01),Gs和Tr与光合有效辐射(PAR)呈极显著正相关(P<0.01),提高叶片Pn的最佳光合有效辐射(PAR)为1 119.1μmol/(m2·s)。【结论】适宜的N、P和K施肥量能延长汉源葡萄青椒叶片Pn达到峰值的时间,对提高叶片Pn和WUE及促进植株生长具有重要作用。