油炸甜面条

来源 :少年文艺·开心阅读作文 | 被引量 : 0次 | 上传用户:katou1234
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  一年一度的春节到了,奶奶端上了丰盛的年夜饭,有水饺、炸丸子、炸土豆条和各类美味的菜肴等,其中还有专门为我和妈妈做的炸甜面条。看着黄澄澄的、油灿灿的甜面条,我的两眼都瞪直了,口水直流,惹得大人们哈哈大笑,都笑我是小馋猫。
  油炸甜面条是一种面点,脆脆的,甜甜的,吃起來嘎嘣嘎嘣脆,可好吃了。它的制作过程是这样的:先化一碗温糖水,然后和面和在一起,使劲揉捏,揉到一定程度后用擀面杖擀成薄薄的一层,切成面条状,再把这些面条散开,等锅里的油熬好后,慢慢地下进油锅里。炸的时候要随时用筷子翻点着,以防甜面条被炸煳了。
  听妈妈说,她小时候和小伙伴们一到过年都吃甜面条,因为家里穷,买不起点心,大人们就给小孩子炸甜面条吃。炸甜面条是有讲究的,炸的时候小孩子在一旁不能乱说话,什么油热了、炸煳了之类的,要是让大人听到会挨打的,这当然是大人们一种迷信的想法,他们认为大过年的小孩子乱说话,会一年都不吉利的。好多小朋友因此挨了打,不过能吃上香甜的甜面条,挨打也不在乎啦。
  听了我的描述,你想吃吗?
  指导老师/韩涛 发稿/沙群
  家长爆料:方圆是一个鼎鼎大名的“吃货”,什么南北干货、生猛海鲜、地方特产,他不仅能详细报出菜名,还能尝出食材的配料呢。
  当然,他也有因为吃多出丑的事情。有一次,他在饭店猛吃海喝之后,回到家,忽然感觉肚子翻江倒海,从“大闹天空的孙悟空”,一下子变成一只爬不起来的“加菲猫”了。就算这样,他还是认为能吃是福,坚持享受吃货的幸福!
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