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通过对鸡粪在堆肥过程中各种碳有机化合物变化的研究,探讨了鸡粪堆肥腐熟度评价指标.结果表明,DOC/TC、Kos、HR、H/F、E4/E6和△logk适合作为堆肥腐熟度评价指标,即DOC/TC为0.213、Kos为0.52、HR为27.45%、H/F为1.15、E4/E6为7及△logk为0.849时鸡粪堆肥基本达到腐熟.由于这仅包括与碳素相关的化学指标,在判断堆肥腐熟度时,应结合其他各项指标(包括生物学、化学、物理学指标)综合判断.